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L'effet boeuf

1999 50 min
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Documentaire dressant un portrait alarmant de l'industrie agroalimentaire. Trois géants américains ont la mainmise sur l’industrie en Amérique du Nord. Les animaux sont engraissés dans des parcs, où on leur administre des vaccins, des antibiotiques et des hormones de croissance, sans égard aux répercussions sociales et environnementales. Le film donne la parole à des producteurs en lutte contre le pouvoir des monopoles ou en quête d'alternatives au système actuel.

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L'effet boeuf

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Documentaire dressant un portrait alarmant de l'industrie agroalimentaire. Trois géants américains ont la mainmise sur l’industrie en Amérique du Nord. Les animaux sont engraissés dans des parcs, où on leur administre des vaccins, des antibiotiques et des hormones de croissance, sans égard aux répercussions sociales et environnementales. Le film donne la parole à des producteurs en lutte contre le pouvoir des monopoles ou en quête d'alternatives au système actuel.
  • director
    Carmen Garcia
  • producer
    Éric Michel
  • script
    Germán Gutiérrez
    Carmen Garcia
  • photography
    Germán Gutiérrez
    Martin Leclerc
  • sound
    Marcel Fraser
    André Dussault
    André Boisvert
    Richard Lavoie
    Daniel Guilbeault
  • editing
    Michel Grou
  • sound editing
    Lusse Cloutier
  • digital imaging
    Jean-Marc Brosseau
  • online editing
    Sylvain Desbiens
  • music recording
    Geoffrey Mitchell
    Patrick Viegas
  • sound mixer
    Serge Boivin
    Jean Paul Vialard
  • narration
    Luis de Cespedes
  • music
    Bourbon Gautier

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Education

Ages 15 to 17
Examine the ecological footprint of the family cattle business vs. the industrial-sized business; animals raised naturally vs. animals grown in an assembly line; cattle as sentient beings vs. cattle as products to be delivered to the consumer; cost of cattle to the farmer vs. cost to the industrial producer vs. cost of beef to the consumer; the health of the cow and the health of the consumer. Debate the issues.
L'effet boeuf
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